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乳类蔬菜豆类哪个含钙量最丰富? 今日要闻

时间:2023-05-27 16:50:22 来源:南方养生网 分享至:


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食物中乳类含钙量最高,且易于吸收和利用。鱼、虾、豆类、绿叶蔬菜等含钙量亦较高。有些蔬菜,如菠菜、苋菜等虽含钙丰富,但草酸含量亦高,会与钙形成草酸钙,难于吸收。

幼儿正处在生长时期,需钙量较多,每日约需800mg。给幼儿提供膳食时,多提供蛋白质、维生素D等含量丰富的食物,这有利于钙的吸收。食物中若植酸、草酸含量过高,钙的吸收率就会降低。

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